Wat heb ik nodig?
1 pak Koopmans Pannenkoeken Volkoren
750 ml melk
4 stuks eieren
50 gram roomboter (of een scheutje olie)
450 gram bladspinazie deelblokjes (uit de vriezer)
1 fles schenkstroop
Keukengerei
beslagkom
mixer of garde
Tefal pannenkoekenpan
pollepel
Bereiden
- Ontdooi de blokjes spinazie.
- Doe de mix in een beslagkom en voeg de melk toe. Voeg al roerende de eieren toe.
- Voeg de ontdooide spinazie toe en meng het met een pollepel door het beslag.
- Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem. Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
- Schenk de stroop over de pannenkoeken en rol op.